馬上夏天就要來臨了，這時(shí)候就是吃燒烤的的大旺季。很多人年輕人都需要喝啤酒吃燒烤。但燒烤還是少吃比較好，因?yàn)闊居幸恍〇|西吃多了就會影響到身體健康的。在這里貴州環(huán)保燒烤車的小編給大家介紹一下：如何健康的吃燒烤

錯(cuò)誤一：烤得太焦。

燒焦的物質(zhì)很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時(shí)，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。

解決辦法：烤肉時(shí)用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，不可食用。

錯(cuò)誤二：烤肉醬放得太多。

一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會導(dǎo)致吃下過多鹽分。

解決辦法：的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太白粉勾芡。

除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的：

擔(dān)憂：膽固醇太高，纖維太少。烤肉中經(jīng)常以肉類和海鮮為主，膽固醇含量很高，纖維攝入往往不足。

解決辦法：應(yīng)多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等維他命C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質(zhì)，可以促進(jìn)排便，降低膽固醇。另外維他命C也有很好的防癌效果。